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    作者:网络 发布时间:2019-06-05 11:04:38
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    秒速赛车开奖结果官网 www.8368d.com 立夏是夏日的开始,立夏吃什么,不同的地方有不同的习俗。立夏常吃的风俗食物分别是立夏蛋、蚕豆、黑米饭糕、立夏狗、立夏饭。

    1、立夏蛋

    立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”,而全国各地的吃法不同。相传从立夏开始,天气渐渐变暖,许多人会有身体疲劳、四肢无力、食欲减退的感觉,而这立夏这天吃了鸡或鸭蛋,可以避免这些症状,补充体力与需要的营养元素。立夏吃鸡蛋要适量,每天吃一个到两个就可以了。

    2、蚕豆

    立夏时节,蚕豆大量的上市了,很多地方有立夏烹食嫩蚕豆的习俗,还有吃“立夏饭”的,在米饭里加上蚕豆、笋、豌豆、苋菜等作料,含有“五谷丰登”的意思。

    3、黑米饭糕来自:秒速赛车开奖结果官网 www.8368d.com

    黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

    4、立夏狗

    浙江塘栖,流传着立夏这天让孩子吃立夏狗的习俗。在立夏这天,家家户户掐着钟点,让孩子在立夏这一刻,吃下一只立夏狗,据说这样能够让孩子和小狗儿一样健康活泼。

    5、立夏饭

    旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。

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